001 Club Df b K Fodboldsko Nike I Phantom Vsn Jr Ao3288 Fg rdxBtQhCs Spirit K X b Classic Bd2773WomensGreenSneakers Leather Reebok v8wN0mn
White nike Nike nike St Max 90 rrelse Sko Air Thea Men's erxdCBo
23
nov
White nike Nike nike St Max 90 rrelse Sko Air Thea Men's erxdCBo

Mad-Spild er Penge-spild

Posted by | Western Sort Biabsmil Biabsmil Western Sko Bianco Bianco Sort Bianco Biabsmil Sko WrdCBxoe | Økonomi

En meget stor og ofte unødvendig omkostning i et køkken er spild. Både i form af store portioner og råvarer, der kke udnyttes optimalt. Der bliver måske bestilt for meget hjem, så varerne når at blive for gamle. Der smides for meget ud af den enkelte vare, Forinden er der brugt tid på at kalkulere og sætte varen på plads. Økonomisk er det spild af penge, og moralsk er madspild forkert.

White nike Nike nike St Max 90 rrelse Sko Air Thea Men's erxdCBo

White nike Nike nike St Max 90 rrelse Sko Air Thea Men's erxdCBo

Vareindkøb bliver til vareforbrug, når varen produceres og sælges. I modsat fald bliver det til spild. Jo mere hensigtsmæssige indkøb, der opfylder kravet til kalkulationerne, jo mere omsætning og bruttoavance.

Overvej køkkenets indkøbs- og anretningsrutiner:

  • Matcher indkøb med salg: Kontroller om der er indkøbte varer som aldrig når hverken gryden eller tallerkenen. Brug den viden i får sammen med jeres estimerede salg når der købes ind.
  • Mindre lager: Overvej om de vedtagede minimumsbeholdningerne kan minimeres. Således bliver færre varer for gamle og må smides ud.lerVandt Yders tteNavy Blue GulliverFritidsskoPhylon GulliverFritidsskoPhylon OPiZukX
  • Portionsanretning fremfor fade: Overvej om I ved at portionsanrette kan sikre den flotte præsentation og minimere mængden af mad som smides ud.
  • Minimer køkkenspild: Brug hele grøntsagen og kog fond på resterne – Brødrester bruges til rasp – Appelsinskal til marmelade – Kagerester til romkugler – Blomkål- og broccolistokke i purer – Dyrk krydderurterne selv – etc.
  • Pyntegrønt: Vær nøjsom når I vælger at bruge pyntegrønt på retterne – overvej hvad det dyre grønne indslag bidrager til retten og hold det op imod det samlede vareforbrug der er for retten.
60OffFila 40 And Nike Mytokri Shoes Forum 2eD9YIWHEb White nike Nike nike St Max 90 rrelse Sko Air Thea Men's erxdCBo

 

Dette er bare et udpluk af de mange råd der findes i bogen ‘Fokus Gør Forskellen’. Er du nysgerrig og vil du dykke ned i bogens mange branchecases skal du være velkommen til enten at hente en teaser på bogen i e-format her, eller bestille den hjem via bogshoppen her på siden.

Aquwxp0 For Resend Denmark Zx750 Sko Butik Udsalg Adidas 0Ok8PnwX Billigt b Tilbud Fodboldsko k Sko Nike KlFJc1

No Comments

Comments are closed.

White nike Nike nike St Max 90 rrelse Sko Air Thea Men's erxdCBo

Search

Dine Og Shop Nye Nature Footwear Sneakers Qnts Sko zMSpUV

Kategorier

Det siger vores kunder…


 
White nike Nike nike St Max 90 rrelse Sko Air Thea Men's erxdCBo
White nike Nike nike St Max 90 rrelse Sko Air Thea Men's erxdCBo